La Nouvelle-Zélande possède un climat océanique, donc plutôt tempéré par la présence du pacifique, et est caractérisée par des régions aux conditions assez diversifiées : pluvieux dans la région d'oakland et surtout sur la côte ouest de l'ile sud, semi-aride au centre de la côte est de cette même île, et subtropical à l'extrème nord de l'ile nord dans la région des northland.

Le temps s'avère également très variable, surtout en hiver, mais on peut tout de même distinguer 4 saisons bien marquées. A ce sujet, n'oubliez pas que les saisons sont inversées par rapport à l'europe : l'hiver se déroule donc de juin à août et l'été de décembre à février.

Le printemps, de septembre à octobre, se montre plutôt doux mais il vaut mieux prévoir des vêtements chauds. Les températures ne dépassent pas les 18°C de moyenne en journée dans le nord et 16°C dans l'ile sud.

L'été, de décembre à février, quant à lui affiche des températures très confortables sans pour autant se montrer torride : 24°C en moyenne en journée dans le nord et 20°C dans l'ile sud. C'est la période la plus sèche et ensoleillée de l'année mais quelques pluies font tout de même leur apparition de temps à autre. C'est également bien sûr la période la plus touristique, vous devez donc vous attendre à pas mal de fréquentation et des prix plus élevés que le reste de l'année.

L'automne reste agréable et affiche une température moyenne de 20°C en journée sur l'ile nord et aux alentours de 18°C au sud en début de saison. Mars-avril sont ainsi assez prisés des voyageurs qui veulent profiter de prix moins élevés, de beaux paysages et moins d'affluence. Mieux vaut tout de même être bien couvert en soirée et la nuit. Mai devient cependant assez frais, surtout sur l'ile sud, et marque en outre une recrudescence des précipitations dans l'ile nord.

L'hiver est bien entendu la saison la plus rude bien qu'on atteigne rarement des températures très froides. Les précipitations s'intensifient sur l'ile nord, les neiges ne sont pas rares sur l'ile sud et le temps peut varier énormément dans une même journée avec alternance de soleil, pluie, neige et nuages. Les vents sont également très présents. Comptez 15°C en moyenne en journée dans le nord et un peu plus de 10°C dans le sud (proche des 0°C la nuit).

Durant toute l'année, plus vous descendrez dans le sud plus les températures se raffraichiront (3-5° de moins en gros d'une ile à l'autre). Il pleut de facon régulière (et modérée) sur les deux iles mais avec une nette augmentation de mai à août sur l'ile du nord. Sur l'ile du sud, les précipitations se montrent néanmoins bien plus prononcées à l'ouest qu'à l'est.

La meilleure période pour partir en voyage en Nouvelle-Zélande se situe de décembre à mars. Cependant l'automne, voire le printemps, sont très agréables pour profiter des paysages dans le calme dès lors que vous serez équipés de vêtements un peu plus chauds. L'hiver, quant à lui, peut amener un charme particulier mais est presqu'exclusivement consacré au tourisme de montagne en raison des conditions climatiques (ski...).